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Imperia Da Vivere
Enogastronomia

Al Papeete Beach di Imperia il ristorante è in riva al mare

Imperia, al Papeete Beach il ristorante è in riva al mare

Al Papeete Beach di Imperia l’atmosfera è da favola. Spiaggia, comodi lettini, ombrelloni, e un bar-ristorante in riva al mare di qualità al vostro servizio, dalla prima colazione alla cena.

Ristorante pieds dans l’eau

Dall’aprile 2015 lo chef Antonio Pandolfi delizia i palati degli avventori presso il bar-ristorante dello stabilimento balneare Papeete Beach di Oneglia .

Insieme nella vita e nel lavoro dal 1988,  Antonio elabora in cucina e la moglie, Rossella Gobbi, accoglie i clienti e gestisce il personale che opera tra i tavoli. Sono una coppia molto affiatata, una vera forza della natura.

Papeete Beach di Imperia, spiaggia, bar, ristorante in riva al mare
Strascinati ai frutti di mare e Salmone all’aneto e senape in grani (Foto ©Imperia da Vivere)

Si può assaporare pesce fresco di giornata: tonno, pesce spada, rovelli, pagelli, banchette, mostelle, acciughe, verdoni, zerri. Il pescato locale è preparato con sapienza e semplicità, insaporito con olio evo ed erbette aromatiche del territorio.

Tagliolini allo scoglio, fritto di paranza, acciughe fritte, zuppa di cozze, sono solo alcune delle proposte da provare. Il menu non prevede solo pesce. Su richiesta, preparano insalate gustose – i famosi “condiglioni” liguri –  trofie al pesto ligure e altro ancora.

Papeete Beach di Imperia, spiaggia, bar, ristorante in riva al mare
Frittura mista e Alici fritte (Foto ©Imperia da Vivere)

La carta dei vini predilige il vino bianco. Vermentino e Pigato, per rimanere in Liguria, sennò Gewürztraminer, Chardonnay, Arneis. Ma non di solo pranzo e cena vivono gli esseri umani.

Al mattino appena arrivati in spiaggia dovrete scegliere tra un caffè, un croissant o un trancio di focaccia fumante e profumata. Tra un tuffo in mare ed una nuotata, nel corso della giornata, sentirete un languorino.

È l’ora dell’aperitivo sfizioso, da consumare lentamente, in pieno relax. Un angolo di gusto tra mare e cielo, del quale io ed i miei amici non possiamo fare a meno.

Per me il Papeete Beach è “Casa”.

Aperto tutti i giorni, da aprile a novembre, a colazione, pranzo, aperitivo e cena!

Papeete Beach
Via Angelo Silvio Novaro
Imperia Oneglia
Prenotazioni al n. 348 452 6679